Buenas intenciones

Por: Eugenia Correa, el 07 de octubre de 2009, 09:44 AM

Según estadísticas recientes publicadas sobre desórdenes alimenticios en Estados Unidos, cuatro de cada 5 niños menores de 14 años tienen miedo a ser gordos, el 50% de las niñas entre 9 y 10 años aceptaron sentirse mejor con ellas mismas cuando estaba a dieta, el 50% de las mujeres de su población actualmente está a dieta, uno de cada cuatro hombres está a dieta y finalmente la realidad: es el país con mayor índice de obesidad en el mundo. Pero ¿cómo es esto posible si alrededor de un 30% de su población está a dieta?  

Tienes razón, yo pensé lo mismo –Latinoamérica es diferente a Estados Unidos. Aunque siendo realistas de alguna forma u otra los países latinoamericanos terminamos por seguir las tendencias del vecino del norte. En el caso de México no estamos tan lejos de ellos siendo el segundo país con mayor obesidad en el mundo. Y en lo personal no tengo ninguna amiga que actualmente no esté en régimen de dieta rigurosa. 

Así es, señoras y señoritas, todo indica que son pocos los que teóricamente no quieren estar o están actualmente a dieta, para supuesta y principalmente estar sanos. Además, claro está, para sentirse mejor y verse mejor. Aun si es bajo los estándares de una sociedad que exige que luzcamos como cocainómanos hambrientos (Las modelos son más delgadas que el 98% de las mujeres reales).  

Pero dejemos de lado los estándares de belleza y pensemos que todo es en pro de vivir sanamente. Y mejor veamos cómo funciona nuestra mente que en muchos casos suele jugarnos trucos a la hora de querer hacer dieta impidiéndonos llegar a nuestro peso deseado.  ¿Haz escuchado de la distorsión de porción? Bueno, pues ha sido comprobado que entre más grande sea el plato en el que comemos mayor cantidad ingerimos y este es uno de los varios trucos que nuestra mente juega y que nos impide alejarnos de los excesos.

Y si hemos entrado en una paradoja pues las cadenas de comida rápida han estado añadiendo ensaladas y opciones menos calóricas en sus menús. La consecuencia: Están vendiendo más hamburguesas y papas que nunca.