Publicaciones de blog de Alejandra Herren

  • Arándano, el rey de los antioxidantes

    En algunos países, especialmente los anglosajones, consumir zumo de arándanos es casi una tradición.

    En el mío, Argentina, no; pero hace un tiempo que se han puesto de moda y es habitual encontrarlos en los supermercados.

    ThinkstockphotosDelicioso y gran aliado para mantener tu piel joven y tersa / Foto: Thinkstock

    Según los estándares de la Food and Drug Administración (FDA) de los Estados Unidos, el valor nutricional del arándano se resume como entre bajo y libre de grasas y sodio, libre de colesterol y rico en fibras, refrescante, tónico, astringente, diurético y con vitamina C; además de poseer ácido hipúrico, lo que determina que sea una fruta con muchas características deseables desde el punto de vista nutricional, y ocupa el puesto número uno entre frutas y verduras como antioxidante.

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  • ¿Contigo pan y cebolla?

    De acuerdo con las estadísticas, en los últimos años los matrimonios cada vez duran menos, entre 5 y 15 años, y los divorcios no paran de crecer, a la par de las uniones informales.

    Que la institución familiar tal y como la conocíamos hace unas décadas está en crisis no es ninguna novedad. Y no se trata solo de cambio de valores, la crisis económica mundial ha modificado radicalmente las conductas respecto del matrimonio también.

    ThinkstockphotosDicen que toda historia tiene un final... ¿Será? / Foto: Thinkstock

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  • Depresión sin tristeza

    Estudios recientes han determinado que una persona pueden padecer depresión sin ser consciente de estar triste.

    "Quienes la padecen suelen ir al médico -generalmente al clínico- con una colección de síntomas físicos molestos -según explica la periodista especializada en salud Gabriela Navarra en el diario La Nación de Argentina- debido a problemas para dormir, cansancio, más o menos apetito que de costumbre (y, en consecuencia, alteraciones de la balanza hacia arriba o hacia abajo), ausencia de deseo sexual, problemas de concentración, sensación de falta de aire, taquicardia. Pero a la pregunta sobre el estado de ánimo estos pacientes, casi siempre sonrientes y tranquilos, responden: Bien, de ánimo bien".

    Thinkstockphotos¿Se puede padecer depresión sin estar triste? / Foto: Thinkstock

    Según la OMS (Organización Mundial de la Salud), se ha observado consistentemente que "la depresión tiende a darse en familias".

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  • El duelo de los niños

    ¿Cómo explicarles a los chicos la muerte de un ser querido? ¿Cómo explicarles algo que nosotros mismos no comprendemos? ¿Cómo ayudarlos en el proceso del duelo?

    En algunas ocasiones puede ser la muerte de un pariente cercano; en otras, la de una mascota. Pero en ambas circunstancias significa enfrentarse al dolor de la pérdida que no tiene reparación.

    iStockphotoAyuda a tu pequeño a reponerse de un duelo, charla con él / iStockphoto

    En el sitio Children and Grief explican que los niños expresan el dolor de una manera diferente que los adultos: tienden a atravesar por unos momentos de retracción y otros de intensa expresión de lo que sienten. Se los puede ver jugando y riendo como si no pasara nada en muchos momentos, y el adulto puede tender a pensar que lo ha superado.

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  • Padres y madres de hoy

    La forma en que las madres y los padres distribuyen su tiempo ha cambiado drásticamente en el último medio siglo. Los papás están haciendo más trabajo doméstico y de cuidado infantil; las mamás más trabajo remunerado fuera del hogar. No han llegado aún al extremo de superarse en sus “reinos” tradicionales, pero ahora sus funciones son convergentes, según un nuevo análisis del Pew Research Center de datos a largo plazo sobre el uso del tiempo.

    ThinkstockphotosLos tiempos cambian y los padres también / Foto: Thinkstock

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  • Historia de la sopa

    Cuál es el origen de una de las preparaciones culinarias más extendida por el mundo y las diferentes culturas. La mayor parte de los platos más difundidos de la gastronomía tiene su origen en la pobreza y la escasez de recursos, y se han ido sofisticando con el correr del tiempo.

    ThinkstockphotosLa sopa, una delicia a la que nadie se resiste / Foto: Thinkstock

    Los historiadores de la gastronomía han echado mano de la literatura para intentar aproximarse a los orígenes de la sopa. Los primeros novelistas italianos han hablado de "caldo de capón con pasta de harina"; la tradición habla de la sopa negra que consumían los espartanos; y los héroes de La Ilíada de Homero bebían un caldo de cebolla blanca.

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  • “Yo odio a mi ex”

    "Me engañaste. Abusaste de mí verbalmente. Me cortaste el pelo. Tiraste mi ropa por la ventana. Robaste mi anillo de compromiso. Arrancaste mis fotos familiares. Destruiste mis tacones altos. Vendiste mis joyas. Pensé que íbamos a estar juntos para siempre. Te odio con toda mi alma".

    "Odio haber gastado tanto tiempo en ti. Odio haber permitido que fueras una parte importante de mi vida. Odio haberte correspondido tanto por tan poco. Odio que nunca me hayas dicho que me amabas. Odio la persona en la que me convertí mientras estaba contigo. Odio tu casa, odio tu coche, odio tu teléfono y el código de bloqueo que le pusiste, odio que nunca hayas cambiado tu estado civil en tu perfil de Facebook, odio que nunca hayas dejado de mandarles mensajes a tus exnovias. Odio al hombre que jamás hizo absolutamente nada para hacerme feliz".

    ¿Odio después del amor? / Foto: Thinkstock¿Odio después del amor? / Foto: Thinkstock

    Parecen letras de boleros, pero no. En realidad son testimonios de mujeres que expresan sus sentimientos después de una ruptura amorosa.

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  • Celos del pasado

    Mariana tuvo un par de días de alegría con un compañero de trabajo. Lo que Mariana no sabía era que ese compañero de trabajo solía regalarles días de alegría a todas aquellas señoritas que lo desearan.

    Ella hubiese querido que el vínculo continuara, pero no fue así. Hasta que un día se enteró de que el galán en cuestión había estado saliendo con otra chica (sí, otra compañera de trabajo), al mismo tiempo que con ella y después se convirtió en novio de ésta. Mariana se dedicaba a observarlos juntos, masticando rencor y preguntándose: "¿Por qué se quedó con esa idiota y no conmigo? La odio." Odiaba todo, en retrospectiva....

    ¿Celos de la expareja de tu amor en turno? / Foto: Thinkstock¿Celos de la expareja de tu amor en turno? / Foto: Thinkstock

    ...Emilio estaba casado con Laura desde hacía tres años. Y eran bastante felices hasta que apareció en escena "el" exnovio de Laura (un noviazgo de 7 años no era cosa de despreciar), quien hasta entonces vivía en Estados Unidos y la contactó para verse porque tenían una buena relación de amistad. A partir de ese momento empezó un infierno para Laura, porque Emilio sufría de una suerte de paranoia permanente: "donde hubo fuego, cenizas quedan", le decía. Y se dedicó a hostigarla.

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  • Cuidado: la soledad puede enfermarte

    Algunos estudios sugieren que la soledad puede causar enfermedades con consecuencias fatales.

    En 2006, una investigación realizada con 2.800 mujeres que padecían cáncer de mama sugirió que aquellas pacientes que veían poco a familiares y amigos tenían hasta cinco veces más posibilidades de morir que aquellas con una vida social mas activa. ¿Qué produce la soledad en el cuerpo?

    ThinkstockphotosLos especialistas seguran que casi todo el mundo se siente aislado de vez en cuando / Foto: Thinkstock

    De acuerdo con las conclusiones de un reciente estudio de los psicólogos de la Universidad de Chicago y de la Universidad Estatal de Ohio quienes están socialmente aislados desarrollan cambios en sus sistemas inmunológicos, que provocan una condición conocida como inflamación crónica.Las inflamaciones temporales son necesarias para la cura de cortes o infecciones, pero si la inflación persiste en el tiempo puede llevar a padecer enfermedades cardiovasculares y cáncer.

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  • Negación: ¿mecanismo de defensa?

    Con el paso del tiempo, he caído en la cuenta de que he negado la realidad. Incluso rechazando a aquellas personas cercanas que, ante un acontecimiento determinado, intentaban "abrirme los ojos".

    La psicología explica que "la negación consiste en la invalidación de una parte de información desagradable o no deseada y en vivir la propia vida como si aquella no existiera. Es un mecanismo de defensa que los psicoanalistas relacionan fundamentalmente con la depresión, pero es apreciable en otras patologías, la ansiedad entre ellas, y aún en la vida cotidiana. Aunque, no siempre responde a una patología, y a veces es simplemente un mecanismo de defensa conciente."

    ThinkstockphotosNegación: un mecanismo de defensa al que todos recurrimos en algún momento / Foto: Thinkstock

    Yo diría que, más allá de cualquier patología, tiendo a negar en lo cotidiano aquello que no me gusta. Lo he detectado en mí, y supongo entonces que, como las "mentiras piadosas", negar es cosa de todos los días y común entre los mortales.

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