La respuesta a la pregunta del título es: "No, hoy en día es posible continuar a dieta aunque sea fuera de tu casa." Eso sí, hace falta tener conociminto de qué se puede comer para reemplazar lo que me tocaria consumir en esea comida.
Lo bueno es que hoy en día en casi todos los restaurantes hay un tendencia muy amplia a tener platos sanos y livianos. Sin duda esto nos ayuda muchísimo a no desviarnos de la dieta.
Ideas para seleccionar en el menú de los restaurantes:
- Algun pescado fresco sin salsa
- Omelettes
- Wok de vegetales
- Ensalada con pollo o con atún
- Una pasta al fileto o con aceite (y sin queso rallado)
- Carne con ensalada
Lo más difícil de encontrar fuera de casa son los postres, por eso una buena idea puede ser ir a comer afuera y luego tomar un cafecito con el postre hecho en tu casa. Les paso dos recetas dulces para que prueben.
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Terrina de manzana con queso de cabra
Ingredientes:
- 5 manzanas verdes
- 2 peras
- canela molida
- 200 gr de azúcar negra
Preparación:
1. En un molde para horno tipo budinera o de terrina (preferible chico) colocar papel film.
2. Pelar y cortar en láminas muy finas (con mandolina) las manzanas y peras y colocar en una fuente de terrina una capa de manzana y pera y espolvorear por encima azúcar y canela, y así sucesivamente. Cubrir con papel film.
3. Llevar a horno muy bajo por 2 horas y retirar desmoldar.
4. Servir con pedacitos de queso.
Crepes de Chocolate
Ingredientes:
- 90 gr de harina
- 2 cucharadas de cacao en polvo amargo sin endulzar y de bajo contenido graso
- 4 cucharadas de azúcar impalpable
- 60 gr de leche en polvo descremada
- 3 claras de huevo
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
Preparación:
1. Tamizar la harina, el cacao, azúcar y la leche en polvo.
2. Batir las claras y la vainilla luego verter en la mezcla de caco sin dejar de mezclar.
3. Reposar 20 min.
4. En una sartén non-stick colocar una cucharada de la preparación dar vuelta y retirar.
5. Elegir relleno de queso blanco y miel, frutas frescas o secas o algún dulce de frutas.
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