A mí me gusta tener en la heladera ingredientes que se que sirven siempre para destacar mis sándwiches como: pasta de aceitunas, palta, ajo cocinado en el horno (¡hasta podes hacerlo puré!), un par de mostazas de distintos gustos, tomates hidratados, pepinos en vinagre y un sinfín de cosas que cada cual con la inspiración que les doy buscarán tener.
Aprovechar algunos vegetales cocidos da un gusto original al relleno tal es así como las berenjenas, calabazas finitas y horneadas, champiñones, y toda la gama de las hojas verdes como rúcula, lechugas, berros y espinacas.
Después de decidir lo que lleva hay que pensar en el pan. Hay muchísimos tipos de panes pero el de campo y el de centeno son 2 opuestos buenísimos para utilizar.
Y último punto: el tipo de fiambre o si va ser solo vegetariano, con huevo, con quesos o de pollo, salmón, jamón o cualquiera que a ustedes les guste.
Ingredientes para este sándwich (¡les va a encantar!)
- Pan de centeno 1
- Mostaza con miel
- Pasta de aceitunas
- Jamón crudo 3 fetas
- 1 Ajo horneado
- Pedacito de queso Brie
- Hojas de rúcula
- 2 tomates hidratados
Preparación
Pasemos a la mesada para armarlo...
1. Saco todo lo que me parezca posible y que tenga ganas de ponerle
2. Abro el pan y sobre una tapa, unto mostaza que viene con miel, ajo, jamón crudo que elegí para este sándwich y coloco en forma de abanico 3 fetas.
3. Del otro lado unto el pan con pasta de aceitunas, coloco unos pedacitos de queso Brie y por encima algunos pedacitos de tomates secos cortados e hidratados que tengo en el frasco. Y por último unas hojas de rúcula .
Lo presento en un plato grande y para acompañarlo con papas al horno.
¡Que lo disfruten!
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