Esta torta es otra de aquellas que hay que conocer la receta. Es una Cheesecake inolvidable y además… ¡demasiado fácil!.
De a poco, quiero ir pasándoles este tipo de recetas porque creo que es una buena manera de que practiquen y se vayan sacando el temor a la cocina. A mí me sacó el miedo de hacer tortas, y no solo eso sino que además me di cuenta que pueden salir riquísimas siendo recetas simples.
Por eso hoy, les comparto este excelente plato dulce. ¡Manos a la obra!
Cheesecake (Foto: Thinkstock)Receta
- 500 de dulce leche
- 500 Mendicrim rojo
- 2 potes Finlandia
- 4 huevos
- 1 cada de esencia de vainilla
- 2 cdas de maicena
Preparación
1. Batir las yemas con dulce de leche, e ir agregando el Mendicrim y los 2 potes Finlandia bien batidos.2. Agregar la esencia y 2 cdas de maicena, hacer las claras a nieve e ir incorporando de a poco, en principio unificando densidades.
3. Luego, con lo que queda de las claras colocarlas en forma envolvente.
4. Cocinar hasta que se dore por arriba y retirar.
No
puedo creer que rica y fácil es esta torta, es apta para celíacos y además podés dejarla sin cobertura o agregarle
chocolate o una salsa de frambuesas, moras o frutillas. ¡Eso lo elegís vos para darle un toque personal!
Me encantaría recibir comentarios de quienes pongan manos a la obra para hacer esta exquisitez.
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