La naturaleza nos brinda una infinidad de opciones saludables para nuestra salud, entre otras cosas, una gran variedad de plantas y frutos que nos regalan múltiples beneficios con sus propiedades, por lo que es importante conocerlos y probarlos. Entre estos se encuentra un pequeño fruto con un nombre muy peculiar: Camu Camu (Myrciria dubia).
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Se trata de un pequeño fruto de color anaranjado pálido, de tamaño parecido al de un limón y de fuerte y ácido sabor; es un arbusto de casi tres metros de altura y es una especie nativa de las zonas pantanosas o inundadas de la Selva Amazónica del Perú.
Posee una gran cantidad de propiedades, por lo que en la industria de los alimentos, la pulpa se usa para producir principalmente jugos, mermeladas, helados, yogurts y postres. El mercado de las bebidas nutracéuticas y de productos biológicos, lo ven como una gran alternativa gracias a su poder antioxidante y sabor agradable. La industria farmacéutica a su vez, lo utiliza para elaborar
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