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Texto: Verónica Ortega

Tokio tiene fama de contar con una amplia variedad de restaurantes high-end, cuya reputación es conocida alrededor del mundo. Sin embargo, un establecimiento francés de la región, está rompiendo esquemas al ofrecer un menú rico en “suciedad benéfica”.

Un menú con secretos “sucios”

Ne Quittez Pas (“Por favor no se vaya”) es el nombre de un restaurante francés del que todo el mundo habla en Tokio. La popularidad que ha ganado se debe a un ingrediente secreto que, aunque a secas se define como “sucio”, quienes lo han probado, lo describen como delicioso.

Todo empieza con la presentación del menú: una selección de platillos que van desde entradas y platos fuertes, hasta postres… ¡terregosos! Sopa de papa sucia, ensalada con aderezo sucio, risotto sucio con róbalo salteado o helado ensuciado, son las opciones que se presentan a los comensales por 110 dólares. De acuerdo con Rocket News, un diario de Asia que probó la carta, las creaciones no solo no tienen sabor de

El entrenamiento con pesas no sólo implica el trabajo de aquellos músculos encargados del ejercicio, si no que también involucra de manera indirecta a otros grupos musculares para poder realizar adecuadamente los movimientos. Al entrenar con pesas, utilizamos los músculos de la zona media del cuerpo (abdomen y zona lumbar) como estabilizadores, pero cuando la carga es demasiado pesada se requiere ayuda externa para evitar lesiones. Al hablar de ayuda nos referimos al cinturón especial para entrenamiento con pesas.

Entrenamiento con pesas / iStockphotos

Independientemente de que los pesos utilizados en los entrenamientos sean ligeros, medianos o pesados, debemos fortalecer la zona muscular que da soporte y estabilidad a la columna, antes de pensar en utilizar cinturón o faja especial. Por otro lado, es importante tener claro que el abuso de este elemento puede hacer que tus músculos estabilizadores de la parte baja de la columna pierdan tono y se vuelvan débiles.

Para fortalecer de manera segura dicha zona muscular, deberás

Foto: us.macmillan.com

Texto: Mariana Israel

Hacer dieta a veces puede ser frustrante: sientes que no importa lo que hagas, nada logrará quitarte un par de kilos de encima. 'Shred' es la respuesta del Dr. Ian Smith. Este programa de alimentación está basado en una fusión de estrategias para adelgazar. Veamos en qué consiste.


Los pilares de la dieta

Los pilares de 'Shred' son productos con bajo índice glucémico, espacios abreviados entre las comidas y remplazo de alimentos. La buena noticia es que no es una de esas dietas en las cuales te morirás de hambre, sino todo lo contrario. Estarás comiendo durante todo el día –cada hora y media, en promedio–, cuatro veces más tres colaciones, durante un período de seis semanas.

Uno de los conceptos más revolucionarios de este plan es la “confusión del metabolismo”. Así como varías tu ejercicio para trabajar distintos músculos de tu cuerpo y potenciar tu estado físico, del mismo modo debes alterar los alimentos que consumes, para potenciar tu metabolismo. Por

Por Mariana Israel

Cuando las discusiones en el mundo médico llegan a la población, muchas veces, más que dar respuestas, acaban generando interrogantes. Este es el caso del papanicolau: ¿sabes con seguridad cuándo debes hacértelo? Ahora, las guías actualizadas indican que no sería necesario repetirlo todos los años.

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HPV, lo que deberías saber

Empecemos por el principio: ¿sabías que el PAP es el principal estudio para detectar cáncer cérvico-uterino? Esa es su finalidad esencial. La primera causa de este tipo de cáncer es el virus del papiloma humano (VPH). Éste es muy prevalente y se estima que la mayoría de las personas se infectarán en algún punto de sus vidas.

Pero solamente algunas personas desarrollará cáncer a partir del VPH. Además, la formación de un tumor en la región del cérvix demora entre 5 y 7 años. Durante ese período, es posible que el sistema inmune se deshaga del virus y de cualquier célula anormal, sin necesidad de intervención médica.

El PAP no deja de ser un

José Manuel Nava es licenciado en Educación Física (ESEF), especialista en Fitness y multideporte

Si estas aburrida del gimnasio y no encuentras motivación que te ayude a lograr tus metas, no te preocupes. ¡Hay una excelente opción para ti! Atrévete a probar nuevas disciplinas y actividades deportivas que puedes hacer al aire libre en compañía de tu familia y/o amigos. Piensa que contemplar actividades outdoor como una alternativa en tu programa de entrenamiento, te permite obtener los beneficios de ejercitarte al aire libre, mientras disfrutas de la naturaleza y sus majestuosos escenarios.

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Tal vez no vivas cerca de una montaña, del bosque o la playa, sin embargo, puedes aprovechar los fines de semana para acercarte a la naturaleza y practicar los deportes al aire libre.

Siempre habrá alguna opción divertida, interesante, sana y gratuita para ponerte en forma fuera del gym. La lista de prácticas deportivas al aire libre es muy grande. No tienes que ir muy lejos de casa para empezar,

La Asociación Americana del Corazón manifiesta que en la mayoría de los casos no existe una causa identificable al origen de este tipo de presión, conocida también como hipertensión primaria o hipertensión esencial; sin embargo, sabemos que generalmente se debe a la combinación de factores como: sobrepeso, sedentarismo, tabaquismo, alto consumo de sodio, estrés, consumo excesivo de alcohol, edad y, por supuesto, temas hereditarios.

Tener la presión alta puede causarnos problemas muy graves, tales como una apoplejía, un ataque cardiaco o daños en los ojos y la visión, por lo que es muy importante monitorear periódicamente nuestra presión y sobre todo, aprender a controlarla de una manera natural; no existen fórmulas mágicas que permitan reducir nuestra presión de una manera tan eficaz como lo es un cambio radical en nuestro estilo de vida.

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José Manuel Nava es Lic. en Educación Física (ESEF), especialista en Fitness y multideporte

La mayoría de las personas que trabajan en una oficina pasan 8 o más horas diarias laborando en el mismo lugar y con una posición incorrecta. La oficina, ese espacio en el que estamos gran parte de nuestra vida, puede ser un elemento perjudicial para la salud. Trabajar cuarenta horas o más por semana en una área limitada, incomoda e inadecuada, puede ser agotador, tanto física como mentalmente. Permanecer en una postura incorrecta (sentado y/o parado) durante muchas horas, puede causarnos agotamiento, dolor y diferentes problemas de salud.

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Es impresionante el avance que la Industria de la cosmética ha tenido en los últimos años y el ritmo acelerado al que seguirá creciendo en el corto plazo. Sin embargo, tenemos que ser conscientes de que, desgraciadamente, aún no existe ningún tratamiento que por arte de magia moldeé nuestro cuerpo y nuestra cara, como lo hemos soñado tanto, o que te ofrezca 100% el resultado que buscas, de manera permanente.

Existen tratamientos realizados por médicos especialistas con base en inyecciones de bótox o colágeno, que de entrada son sumamente costosos y los resultados dejan mucho que desear; quizá al principio te sentirás bien, pero conforme pasa el tiempo nuestro cuerpo sigue su proceso natural de vida y entonces se acaba el encanto y, o te sometes a otro de estos tratamientos, o quedarás peor que como estabas inicialmente.

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La necesidad de querer lucir como modelo de revista y la presión social del prototipo de belleza perfecta han logrado aumentar la demanda de este tipo de tratamientos, dando como resultado la proliferación de personas sin ningún escrúpulo, conocimiento médico o certificación alguna, que a costos muy bajos y con tal de hacer negocio, se atreven a aplicar inyecciones para moldear el cuerpo, ofreciendo por supuesto, maravillosos resultados. Aunado a lo anterior, estos ‘fanfarrones’ de la medicina cosmética aplican sus tratamientos de manera casera, utilizando sustancias que ponen en peligro la salud del paciente, con consecuencias graves e irreversibles, tanto en lo estético como en lo orgánico.