La boca forma parte de la primera parte del conducto digestivo, donde se inicia el proceso de digestión. Para poder tener una óptima nutrición, tanto nuestros dientes como toda la estructura bucal deben estar en óptimas condiciones.
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Los dientes forman clave en el proceso digestivo, gracias a ellos se trituran los alimentos y junto con la lengua ayuda a mezclar estos, con la amilasa salival o ptialina, enzima secretada por las glándulas parotida, submaxilar y sublingual, quien se encarga de ir desdoblando los almidones o carbohidratos de gran tamaño a otros mas pequeños para su posterior asimilación.
Una higiene inadecuada de la boca, permitiendo la presencia de bacterias, el consumo de grandes cantidades de azúcares que sirven de alimento a las bacterias y la susceptibilidad del esmalte bucal son tres factores que permiten el desarrollo de caries en los dientes.
En las primeras etapas, donde las bacterias, junto con los restos de alimentos sin digerir, forman placas que se adhieren a los dientes, éstas forman un ácido que va desgastando el esmalte (la capa exterior del diente), si no se atiende el daño pasará a la dentina que es la materia dura y blanca de los dientes, en esta etapa se puede presentar la sensibilidad al calor, frío y azúcares.
En la última etapa las bacterias llegan hasta la raíz, donde se encuentra el nervio central del diente provocando un intenso dolor y una predisposición muy grande a infecciones profundas y formación de abscesos.
Una buena salud dental principalmente será el resultado de la higiene adecuada, sin embargo otras formas de cuidar nuestros dientes esta en los alimentos que consumimos.
Consume frutas y verduras crudas, tendrás que masticarlas más, te aportan las vitaminas y minerales, por último ayudan a alcalinizar la saliva.
El consumo de zanahoria cruda, obliga a masticarla, con ello la mandíbula aumenta la irrigación de los tejidos que sostienen las piezas dentarias, haciéndolas mas resistentes a las caries. De igual manera el consumo de cereales integrales, por su gran contenido de fibra ayudan a realizar un mayor número de masticaciones.
El consumo de calcio y magnesio, minerales necesarios para tener dientes mas fuertes y sanos. La vitamina A y E, importantes para la curación y la estructura de la dentadura. El complejo B, mantiene la salud de los nervios y las encías.
Evita los azúcares, principalmente los provenientes de los refrescos quienes a demás contienen fosfatos, favorecen las perdida del calcio, presente también en el esmalte. Los jugos de frutas industrializados.
Cuida el consumo de frutas cítricas, el azúcar y ácido presentes en estas frutas, son algo nocivas para el esmalte de los dientes, inclúyelas con moderación.
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