Blog del Chef
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Me voy a vivir sola/o, ¿qué me cocino?
Publicado el 27 de abril de 2012, 05:46 AM por Jackie Lekerman
Me voy a vivir sola /o, ¿qué me cocino? Lo difícil en estos casos son dos cosas: 1. tener el tiempo para decidir qué quiero comer e ir a comprarlo 2. saber cocinar En la mayoría de los casos los jóvenes no saben cocinarse y cuando van al supermercado compran y tiran productos porque n... Más
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Qué alimentos no debo comprar
Publicado el 25 de abril de 2012, 08:08 AM por Jackie Lekerman
Quizás lo que haya que cambiar es la manera de enfocar la compra en el mercado. Yo generalmente llevo la lista de lo que me falta y desde ese punto comienzo agregar lo que más cerca se le encuentre a lo que estaba buscando y es allí cuando empieza mi desorden. Por eso les recomiendo escribirse el... Más
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Recetas con avena
Publicado el 23 de abril de 2012, 11:25 AM por Jackie Lekerman
Cuando descubrí el tema de los cereales y probé la avena comencé a sentir que las personas que la consumían se sentían mejor, con más saciedad y energía. Es muy buena para el desayuno, especialmente para los chicos ya que los despierta y les ayuda a estar atentos. Para el desayuno, con sólo... Más
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La mejor torta de chocolate
Publicado el 20 de abril de 2012, 06:33 AM por Jackie Lekerman
Viene el fin de semana y se me ocurrio hacer una torta. Creo que esta es la mejor opción de torta de chocolate que conozco. Yo no era amante de lo dulce pero sí del chcocolate amargo y cuando conocí esta delicia no pude parar de hacerla. Además es muy, muy fácil de elaborarla y seguramente t... Más
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Recetas para los domingos
Publicado el 18 de abril de 2012, 06:45 AM por Jackie Lekerman
Cada domingo es diferente a la hora de cocinar aunque siempre depende del ánimo con que me levante y de lo que tenga en la heladera. Empiezo abriendo la heladera y sacando todo lo que me parece posible para cocinar. En mi caso es el único dia que no planifico el menú y voy trabajando con lo que ... Más
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Postres para los chicos
Publicado el 16 de abril de 2012, 11:02 AM por Jackie Lekerman
Cuando comencé a pensar en este tema me di cuenta la cantidad de ideas que hay de postres para hacerles a los chicos. Desde básicos bizcochuelos, tortas de galletitas, postres tipo mousse, etc. Sólo hay que pensar un poquito en ellos, ponerse en su lugar e imaginarse en texturas y sabores para su... Más
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Vienen amigas a cenar, ¿qué hago?
Publicado el 13 de abril de 2012, 07:08 AM por Jackie Lekerman
En esta ocasión voy a enseñarles preparar unas milanesas de pollo que, me parece, a la mayoría de las chicas les encantan. Pero las haré diferentes para dar un toque especial a la cena. Además voy a acompañarlas con un exquisito puré de batatas y miel. Y como no puede faltar un poste, haremos... Más
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¡Los vegetarianos también pueden usar la parrilla!
Publicado el 11 de abril de 2012, 08:56 AM por Jackie Lekerman
Cada vez más gente come menos cantidad de carne por semana, ya sea por un tema fisiológico o por una filosofía de vida. Por eso, la idea, es aprender nuevas formas de usar a las verduras y en este caso...a la parrilla. Así, todos tus invitados van a poder comer rico en tu casa, se alimenten con ... Más
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