Recetas de Cocina
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Arroz con mejillones
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El arroz es una de las plantas más antiguas que ha cultivado el hombre. Existen registros que indican que hubo cultivos de arroz en China hasta 3.000 años...
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Shish Kebab de carne picada
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Si bien es un plato de origen iraní, el shish kebab tiene sus variantes en todo el Mediterráneo. Los pinchos morunos, el döner, el soulaki, la brochette ...
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Chuletas de cordero con ciruelas
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El cordero es uno de los animales con mayor simbolismo para los cristianos. Es gracias al cordero pascual que Moisés recibió la señal para reunir a los...
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Shawarma de cordero
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El shawarma es una especie de taco o sándwich árabe. Es muy rico y sabroso. Si bien se suele hacer en un asador vertical, aquí te damos una receta para que...
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Tramezzini de atún y alcauciles
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Los tramezzini son los clásicos sándwiches del norte de Italia: son pequeños, casi siempre triangulares, muy vistosos y se preparan con distintos...
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Ciabatta Caprese
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La ciabatta es un pan oriundo de Italia, muy utilizado para hacer sándwiches debido a su tamaño, miga y costra.
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Anticucho peruano
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Este plato es uno de los más tradicionales del Perú. Es una especie de brochette que se hace con el corazón de la vaca.
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Mayonesa de pescado
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La merluza es un pescado estándar en las cocinas argentinas. Sin embargo, en Europa es visto como un artículo de lujo. En España no es extraño escuchar...
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Escalopes al Marsala
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¿Sabías que el vino Marsala, oriundo de Sicilia, tuvo como "descubridores" y promotores a los comerciantes ingleses? Gracias al impulso inicial...
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como puedo hacer un triptico sobre la gastronomia? - 03 de noviembre de 2009, 03:33 PM
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conocen algun instituto para estudiar Gastronomia en La plata? El IGA es bueno? En lo posible en La plata? - 20 de octubre de 2009, 06:44 PM
En que me sirve la linaza y el germen de trigo con yogurt natural? - 20 de octubre de 2009, 11:05 AM
el kirchnerismo baja la calidad de la educacion - todos tendran titulos mas facilmente? - 19 de octubre de 2009, 04:16 AM