Recetas de Cocina

  • Comida

    Arroz con mejillones

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    El arroz es una de las plantas más antiguas que ha cultivado el hombre. Existen registros que indican que hubo cultivos de arroz en China hasta 3.000 años...

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  • Shish Kebab de carne picada

    Shish Kebab de carne picada

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    Si bien es un plato de origen iraní, el shish kebab tiene sus variantes en todo el Mediterráneo. Los pinchos morunos, el döner, el soulaki, la brochette…...

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  • Chuletas de cordero con ciruelas

    Chuletas de cordero con ciruelas

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    El cordero es uno de los animales con mayor simbolismo para los cristianos. Es gracias al cordero pascual que Moisés recibió la señal para reunir a los...

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  • Comida

    Shawarma de cordero

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    El shawarma es una especie de taco o sándwich árabe. Es muy rico y sabroso. Si bien se suele hacer en un asador vertical, aquí te damos una receta para que...

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  • Comida

    Tramezzini de atún y alcauciles

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    Los tramezzini son los clásicos sándwiches del norte de Italia: son pequeños, casi siempre triangulares, muy vistosos y se preparan con distintos...

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  • Comida

    Ciabatta Caprese

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    La ciabatta es un pan oriundo de Italia, muy utilizado para hacer sándwiches debido a su tamaño, miga y costra.

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  • Comida

    Anticucho peruano

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    Este plato es uno de los más tradicionales del Perú. Es una especie de brochette que se hace con el corazón de la vaca.

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  • Comida

    Mayonesa de pescado

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    La merluza es un pescado estándar en las cocinas argentinas. Sin embargo, en Europa es visto como un artículo de lujo. En España no es extraño escuchar...

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  • Comida

    Escalopes al Marsala

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    ¿Sabías que el vino Marsala, oriundo de Sicilia, tuvo como "descubridores" y promotores a los comerciantes ingleses? Gracias al impulso inicial...

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¿Qué cocino hoy?

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smile
natyta

¿donde estudiar gastronomia? - 03 de noviembre de 2009, 01:03 PM

Mariela Tato

Ayudaa! Que me conviene hacer? - 27 de octubre de 2009, 12:17 PM