Merengues rellenos

• Tiempo de preparación

  15

• Tiempo de Cocción

  90

• Cantidad de Porciones

  6

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1.Ingredientes

2.Preparación

1Precalienta el horno a temperatura media-alta. Bate en un bowl las claras a punto nieve con el azúcar y la esencia.
2 Vierte la preparación en una manga pastelera y en un molde para horno con papel manteca, forma pequeños montículos separados unos 5 cm. entre sí. Coloca en el horno durante 90 min. Retira del horno y deja enfriar.
3Mientras tanto, coloca en un bowl la crema y bate con el batidor eléctrico durante 5 min. hasta formar una crema chantilly. Agrega la esencia de vainilla y bate un poco más para que se unan los ingredientes. Guarda la preparación en la heladera.
4Toma dos merengues y coloca en el medio una cdta. de crema. Repite la operación hasta terminar.

3.Consejo

Puedes reemplazar la crema chantilly por dulce de leche o cualquier mermelada de frutas.