Langostinos empanados

• Tiempo de preparación

  10

• Tiempo de Cocción

  5

• Cantidad de Porciones

  2

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1.Ingredientes

• 12 langostinos limpios
• 400 gr. de pan rallado
• 300 gr. de harina
• 2 huevos
• 1 cdta. de sal
• ½ cdta. de pimienta

2.Preparación

1 Lava y escurre los langostinos.
2 En un plato hondo bate los huevos con sal. Pasa los langostinos por la harina, luego por el huevo batido con sal y pimienta. Finalmente pásalos por el pan rallado.
3 Calienta una sartén con aceite de oliva y fríelos a fuego medio unos 5 min. (aprox). Retira y sirve acompañado de gajos de limón.

3.Consejo

Si tienes ganas y tiempo puedes marinar antes los langostinos con un poco de lima, leche de coco y lemon grass; así les darás un toque característico del sudeste asiático.