Shish Kebab de carne picada

• Tiempo de preparación

  70

• Tiempo de Cocción

  12

• Cantidad de Porciones

  4

Enviado por Yahoo! Cocina

Mira más en

Yahoo! Cocina

• (0 votos)
• Solo OK:
  No me gustó Le falta algo Está bien... ¡Me gustó! ¡Deliciosa!
• Escribe algo

• Correo
• IM
• Imprimir

1.Ingredientes

• 500gr. de carne picada vacuna
• ½ ramito de perejil
• 1 cdta. de pimentón dulce
• 1 cda. de sal marina
• 1 cebolla de verdeo
• 1 limón
• 3 dientes de ajo
• 1 cdta. de pimienta negra
• palillos para brochette

2.Preparación

1 Pon la carne picada en un bowl con la pimienta negra molida, pimentón, ajo picado, sal, perejil y cebolla de verdeo picada muy fina mas el jugo de un limón. Déjala marinar durante 1 hora.
2 Haz unos cilindros con las manos de unos 20 cm. de largo y 2 cm. de diámetro e insértalos en los palillos de brochette.
3 Prende la parrilla o grill y cocina los shish kebab durante unos 10 o 12 min., hasta que queden dorados. A medida que se cocinen, ve dándolos vuelta sobre el grill. Sírvelos acompañados de pan de pita.

3.Consejo

Cuando estén listos puedes cubrirlos de yogurt natural con ajo picado muy fino.