Brownie de chocolate amargo

• Tiempo de preparación

  15

• Tiempo de Cocción

  20

• Cantidad de Porciones

  4

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1.Ingredientes

• 100 gr. de chocolate amargo para taza
• 2 huevos
• 100 gr. de nueces
• 1 tza. de azúcar
• 100 gr. de manteca
• 1 tcta. de harina

2.Preparación

1Bate en un bowl los huevos con el azúcar y la harina.
2Mientras tanto, derrite el chocolate con la manteca en una cacerola a fuego medio-bajo.
3Pica grueso las nueces y agrégalas al chocolate. Precalienta el horno a temperatura media-alta durante 10 min.
4En un molde para horno enmantecado, vierte la preparación y colócala en el horno durante 15 a 20 min., de acuerdo con el grado de esponjosidad que desees (el brownie está cocido cuando la superficie se agrieta). Deja entibiar y sírvelo.

3.Consejo

Para hacer una versión original de este postre, puedes reemplazar las nueces por avellanas o por nueces de macadamia. También lo puedes servir acompañado de crema chantilly o helado de vainilla.