Recetas de Cocina
Gambas al ajillo
- Tiempo de Preparación 10
- Tiempo de Cocción 5
- Porciones 2
Hay varios tipos de gambas según su procedencia: la gamba blanca, la roja, la del Atlántico, el gambón rojo argentino y el gambón de Mozambique, entre otros. En general es capturada por pesqueros de altura, aunque también existen criaderos artesanales.
1.Ingredientes
• 500 gr. de gambas crudas
• 2 tzas. de aceite de oliva
• 6 dientes de ajo
• 1 cda. de pimentón español
• 1 cdta. de sal marina
2.Preparación
1Pon una sartén a fuego medio. Agrégale el aceite de oliva. Pon el ajo cortado en láminas y la guindilla.
2Antes de poner las gambas, sube el fuego e incorpora las gambas peladas saltéalas uno 3 min.
3Antes de sacar las gambas espolvorea el pimentón. Retira y sirve en cazuelitas.
3.Consejo
No pongas en la sartén gambas frías o con agua. Sácalas con tiempo de la heladera y sécalas bien antes de llevarlas a la sartén.
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ines_svampa
!Què rica son las gambas al ajillo !gracias por la receta.
Publicado el 19 de noviembre de 2009, 01:30 AM
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mirandagutierrezm
quisiera me explicaran que otro nombre tienen algunos iingredientes ya que el nombre
es diferente sugun el pais o region ya que aqui en ,mexico los nombresno son los
mismos graciasPublicado el 23 de octubre de 2009, 05:22 AM
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sosacarlos09
buena receta pero 2 tazas aceite es mucho ,1 esta bien ,aji molido no es igual?
Ahora me podrian ayudar con un bacalao al ajo arriero? vi un monton de recetas
distintas,con y sin tomate.Gracias'''¡¡Publicado el 14 de julio de 2009, 02:05 AM
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mimigramartinez
HOLA SOY NOEMI DE MUNRO Y MAÑANA VOY A PREPARAR EL SUPER PLATO,DESPUES LES CUENTO
COMO ME FUE .Publicado el 13 de julio de 2009, 02:18 AM
