Gambas al ajillo

<!-- 58_20080515.xml -->Gambas al ajillo
  • Tiempo de preparación

    10

  • Tiempo de Cocción

    5

  • Cantidad de Porciones

    2

Enviado por Yahoo! Cocina

Mira más en

Yahoo! Cocina

Yahoo! Cocina

Hay varios tipos de gambas según su procedencia: la gamba blanca, la roja, la del Atlántico, el gambón rojo argentino y el gambón de Mozambique, entre otros. En general es capturada por pesqueros de altura, aunque también existen criaderos artesanales.

1.Ingredientes

• 500 gr. de gambas crudas
• 2 tzas. de aceite de oliva
• 6 dientes de ajo
• 1 cda. de pimentón español
• 1 cdta. de sal marina

2.Preparación

1Pon una sartén a fuego medio. Agrégale el aceite de oliva. Pon el ajo cortado en láminas y la guindilla.
2Antes de poner las gambas, sube el fuego e incorpora las gambas peladas saltéalas uno 3 min.
3Antes de sacar las gambas espolvorea el pimentón. Retira y sirve en cazuelitas.

3.Consejo

No pongas en la sartén gambas frías o con agua. Sácalas con tiempo de la heladera y sécalas bien antes de llevarlas a la sartén.

Vota la receta

Comentarios

  • 1 a 5 de 38
  • photo

    mirandagutierrezm

    quisiera me explicaran que otro nombre tienen algunos iingredientes ya que el nombre
    es diferente sugun el pais o region ya que aqui en ,mexico los nombresno son los
    mismos gracias

  • photo

    sosacarlos09

    buena receta pero 2 tazas aceite es mucho ,1 esta bien ,aji molido no es igual?
    Ahora me podrian ayudar con un bacalao al ajo arriero? vi un monton de recetas
    distintas,con y sin tomate.Gracias'''¡¡

  • photo

    mimigramartinez

    HOLA SOY NOEMI DE MUNRO Y MAÑANA VOY A PREPARAR EL SUPER PLATO,DESPUES LES CUENTO
    COMO ME FUE .

  • photo

    eduardog_sarabia

    MUY BUENA Y SENCILLA, LA RECETA, MUY FACIL, CUANDO, LO PRUEBE, TE AVISO.-

  • photo

    andresbarrales

    Hola, soy uruguayo, vivo en los Cayos de Florida. La guindilla es un
    "chile" picante, y pequenito. En sudamerica le deci'an de "mala
    palabra". Se puede servir sobre pasta.

  • 1 a 5 de 38

Tu Opinión

photo
comments

Debes entrar en tu cuenta de Yahoo! para enviar tu comentario.

¿Qué cocino hoy?

knorr
Más Recetas »

Mandá tu pregunta, encontrá miles de respuestas...

smile
natyta

¿donde estudiar gastronomia? - 03 de noviembre de 2009, 01:03 PM

Responde | Pregunta
Mariela Tato

Ayudaa! Que me conviene hacer? - 27 de octubre de 2009, 12:17 PM

Responde | Pregunta

Las recetas más buscadas