Crumble de manzanas

• Tiempo de preparación

  15

• Tiempo de Cocción

  30

• Cantidad de Porciones

  6

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1.Ingredientes

• 6 manzanas
• 1 tza. de harina
• 1 tza. de azúcar
• ¼ cdta. de esencia de vainilla
• 5 cdas. de manteca (75 gr.)
• Jugo de 1 naranja
• ¼ cdta. de sal
• ¼ cdta. de canela

2.Preparación

1 Pela las manzanas y córtalas en cubos. En una sartén a fuego medio-bajo, salta las manzanas con 1 cda. de manteca y 1 cda. de azúcar durante 5 min. hasta que las manzanas estén caramelizadas. Agrega el jugo de naranja y la canela, revuelve y deja cocinar 2 min. más.
2 Precalienta el horno a temperatura media. Corta el resto de la manteca en trozos y colócala en un bowl con la harina, el azúcar y la sal. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
3 Coloca en una bandeja para horno las manzanas y la masa por encima. Pon por encima de la masa algunos pequeños trozos de manteca. Coloca la bandeja en el horno y deja cocinar durante 15 min. hasta que el crumble esté dorado. Retirar y servir caliente.

3.Consejo

Es un clásico servir el crumble con crema, que puede ser fresca, chantilly o como helado.