Pan tumaca con jamón

Comida
  • Tiempo de preparación

    10

  • Tiempo de Cocción

    -

  • Cantidad de Porciones

    2

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Esta simple preparación es quizás la más común que se pueda comer en Cataluña, ya que no existe hogar en la que no se prepara a diario. Y ten presente que el pan tumaca, cuando tengas la heladera vacía, te puede sacar de un apuro.

1.Ingredientes

• 1 hogaza de pan blanco
• 1 tomate maduro
• 2 cdas. de aceite de oliva
• 2 fetas de jamón crudo
• ½ cdta. de sal

2.Preparación

1 Parte el pan por la mitad y tuéstalo ligeramente. Toma el tomate bien maduro), pártelo y frótalo contra la miga del pan, de forma que éste se embeba bien en la pulpa el tomate.
2 Agrégale el aceite de oliva (de buena calidad) y la sal. Cúbrelo con la feta de jamón. Y listo.

3.Consejo

Si te gusta, puedes frotar sobre el pan un diente de ajo previo al tomate.

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    margaretta10

    También lo probé en Barcelona, es verdad, el pan tipo francés allá es otra cosa,
    acá tienen mucha miga. Y ni hablar del jamón crudo español, tajadas muy finitas,
    que rico.

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    gabrielavpalacios2001

    Pues yo soy de Catalunya y al pan se lo frota con tomate pero no se tuesta. Si lo
    tuestas y le frotas el ajo entonces has preparado una torrada o espardenya. Y el
    nombre es PA AMB TOMÀQUET

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    hwbarzola

    Lo probé en Sevilla y estaba delicioso,lo quise repetir aquí y no me pareció lo
    mismo.Creo que la diferencia es por que allí aun comen pan del tipo francés como
    antiguamente comíamos nosotros.

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    akapael

    lo probe cuando visite catalunya,y es delicioso.

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