1.Ingredientes

o 1 paquete de Spaghetti Knorr®
o 5 cucharadas de aceite de oliva
o 6 filetes de anchoas picadas
o 1 diente de ajo
o 800 g. de tomates perita
o 1 Caldo Cubo de Verduras Knorr®
o 1 taza de agua caliente
o 2 cucharaditas de orégano
o 1 cucharada de alcaparras (optativo)
o 8/10 aceitunas negras

2.Preparación

1 Calentar el aceite en una sartén, cocinar las anchoas a fuego suave y revolver con cuchara de madera hasta que éstas se disuelvan.
2 Incorporar el ajo picado y cocinar aproximadamente 15 segundos cuidando que no se dore demasiado. Aumentar el fuego y agregar los tomates picados y el Caldo Cubo de Verduras Knorr® disuelto en el agua caliente.
3 Bajar el fuego y dejar cocinar hasta que reduzca el líquido y espese la salsa.
4 Cocinar los Spaghetti Knorr® en abundante agua hirviendo y escurrir.
5 Calentar la salsa, retirar y agregar el orégano,las alcaparras y las aceitunas.
6 Servir la pasta con la salsa.

3.Consejo

Las alcaparras pueden reemplazarse por aceitunas verdes. Acompañar con un vino tinto Malbec.