Ñoquis de ricota y hierbas

<!-- 123_20080606.xml -->Ñoquis de ricota y hierbas
  • Tiempo de preparación

    -

  • Tiempo de Cocción

    -

  • Cantidad de Porciones

    4

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Knorr

1.Ingredientes

• 1/2 kg. De ricota escurrida
• 200 g. de harina
• 1 huevo
• 1 yema
• Pimienta a gusto
• 1 cucharada de perejil
• 1 cucharada de cebollin
• ½ cucharada de tomillo
• 1 envase de Salsa Pomarola Light Knorr Cica

2.Preparación

1Pasar la ricota por un tamiz para quitar los grumos.
2Mezclar en un bol la ricota, con la yema, el huevo algo batido, la pimienta y las hierbas picadas.
3Incorporar la harina de poco mezclando hasta obtener una masa blanda, pero firme que se despegue del bol y de los dedos. Si fuera necesario agregar más harina.
4Formar rollitos y cortar los ñoquis de 1 ½ cm, pasarlos por un tenedor enharinado.
5Colocar agua a hervir y cuando rompa el hervor echar los ñoquis de a poco y cuando suban a la superficie cocinarlos 2 minutos y retirarlos con espumadera. Colocarlos en una sartén y calentar con la Salsa Pomarola Light Knorr Cica mezclando con cuchara de madera.
6Servir enseguida.

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Comentarios

  • 1 a 5 de 47
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    loren_garar

    hice los ñoquis de ricota y hierbas quedaron riquísimo, los presente con tuco para
    no rabarles sabor al plato

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    sabraile

    Parecen fáciles de hacer,algún día lo intentaré.Me gustó el agregado de hierbas.
    AH! ¡cebollín es ciboulette?, porque tengo un montonazoooooo, y estaría re piola
    usarlo alli.Gracias.

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    parera_lapampa

    hACE BASTANTE TIEMPO QUE QUIERO CONOCER LA RECETA DE LOS ÑOQUIS DE RICOTA.
    SI VIENEN CON HIERBAS, MEJOR.
    ESPERO ME RESULTEN RICOS, PORQUE APETITOSOS SOLAMENTE PÒR EL NOMBRE Y LAS HIERBAS
    LO SON

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    parera_lapampa

    hACE BASTANTE TIEMPO QUE QUIERO CONOCER LA RECETA DE LOS ÑOQUIS DE RICOTA.
    SI VIENEN CON HIERBAS, MEJOR.
    ESPERO ME RESULTEN RICOS, PORQUE APETITOSOS SOLAMENTE PÒR EL NOMBRE Y LAS HIERBAS
    LO SON

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    grague64

    buenisimos! me encanta la ricota y para los niños mejor, ya que de esta forma comen
    la ricota, una forma de disfrazar las comidas.

  • 1 a 5 de 47

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