Pollo a la crema de manzanas

• Tiempo de preparación

  50

• Tiempo de Cocción

  40

• Cantidad de Porciones

  4

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1.Ingredientes

• 1 pollo mediano en trozos
• 2 cucharadas de manteca
• 2 tazas de agua
• 1 cubito de caldo de gallina Knorr®
• 1 ramita de romero
• 1 manzana ácida
• 1 papa chica harinosa • ¾ vaso de vino blanco seco
• sal y pimienta blanca a gusto

2.Preparación

1Lavar bien el pollo y dorarlo en la manteca derretida.
2Añadir el agua caliente y el cubito de caldo de gallina Knorr®, Mezclar bien, incorporar la ramita de romero y cocinar tapada 20 minutos.
3Agregar la manzana y papa rallada gruesa, junto con el vino blanco y condimentar con sal y pimienta a gusto. Continuar cocinando lentamente hasta que el pollo esté tierno y la salsa espesita (si hiciera falta agregar más agua).
4Servir el pollo con batatas al horno.

3.Consejo

El pollo puede reemplazarse por 8 patitas. Si el sabor del romero no es de su agrado reemplazar por tomillo.