Bocaditos de harina de maíz

<!-- 15_20080606.xml -->Bocaditos de harina de maíz
  • Tiempo de preparación

    -

  • Tiempo de Cocción

    -

  • Cantidad de Porciones

    4

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Knorr

1.Ingredientes

• 3 tazas de leche
• 1 taza de harina de maíz
• 1 cucharada de manteca
• 1 cucharada de queso rallado
• 1 envase de puré de tomate Cica
• 1 sobre de saborizador Criollo Knorr
• 4 rodajas de pan de lactal
• ½ atado de berro

2.Preparación

1Colocar en una cacerola la leche, cuando rompa el hervor verter la harina de maíz en forma de lluvia revolviendo continuamente y cocinar 3 minutos.
2Retirar del fuego, agregar la manteca y el queso rallado.- Mezclar y colocar en un molde rectangular chico enmantecado emparejando bien la superficie. Dejar enfriar.
3Volcar el saborizador Criollo Knorr en una cacerola y verter el puré de tomate. Mezclar bien y hervir 2 minutos.
4Limpiar el berro seleccionando algunas hojitas.
5Cortar las rodajas de pan en cuatro cuadrados cada una y tostar.
6Cortar láminas de queso bien finitas, colocarlas en una sartén, llevar a fuego moderado y cuando comienzan a fundirse dar vuelta y dorar de ambos lados. Dejar enfriar. 7Cortar cubos de polenta, colocar sobre los cuadrados de pan, rociar con la salsa, decorar con las hojitas de berro y las escamas de queso.

3.Consejo

Servir de entrada o copetín.

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Comentarios

  • 1 a 5 de 73
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    robertosabbione

    necesito una buena receta de albondigas de arroz. normalmente se me deshacen al
    cocinarlas. porque?
    gracias RS

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    gloriacrearte

    riquisimo!nececito mas recetas con harina de maiz, sobre todo de reposteria.

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    lajealfonso

    esun tipo powtre a mi megasta lo dulce .ALFONSO

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    lajealfonso

    esun tipo powtre a mi megasta lo dulce .ALFONSO

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    soniadalfaro

    muy buena la voy a preparar para mis niños de 1 y 2 años.despues les cuento si les
    gusto

  • 1 a 5 de 73

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¿donde estudiar gastronomia? - 03 de noviembre de 2009, 01:03 PM

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Ayudaa! Que me conviene hacer? - 27 de octubre de 2009, 12:17 PM