Sopa estival

• Tiempo de preparación

  20

• Tiempo de Cocción

  30

• Cantidad de Porciones

  5

Enviado por Knorr

Mira más en

Yahoo! Cocina

• (0 votos)
• Solo OK:
  No me gustó Le falta algo Está bien... ¡Me gustó! ¡Deliciosa!
• Escribe algo

• Correo
• IM
• Imprimir

1.Ingredientes

• 1 litro de agua
• 2 cubitos de caldo de verduras Knorr®
• 1 lata de choclos en grano
• 2 cebollas de verdeo picadas
• 1 taza de zapallo en cubitos
• 1 cucharadita de perejil picado
• pimienta y nuez moscada

2.Preparación

1Colocar en el agua caliente los cubitos de caldo de verduras Knorr®.
2Hervir y agregar la cebolla de verdeo picada, el zapallo en cubitos y el choclo (reservar ¼ taza de granos).
3Cocinar 30 minutos a fuego suave.
4Licuar la preparación y volver al fuego.
5Calentar, agregar el choclo sobrante y el perejil.
6Servir con 1 cucharadita de queso crema a gusto.

3.Consejo

Para un día fresco de verano, incorporar a la sopa ½ taza de crema de leche y croutons de pan tostado. Puede servirse sin licuar con abundante queso rallado.