Tagliatelle a la crema

• Tiempo de preparación

  25

• Tiempo de Cocción

  20

• Cantidad de Porciones

  4

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1.Ingredientes

• 500g. de tagliatelle
• 2 cucharadas de manteca
• 1 cebolla grande
• ½ taza de vino blanco
• cubitos de caldo de verduras Knorr®
• 1 pote de crema de leche
• 150 g. de jamón crudo
• 2 zuchinis chicos
• pizca de pimienta y nuez moscada
• 2 cucharadas de queso rallado

2.Preparación

1Hervir el agua con dos cubitos de caldo de verduras Knorr®. Cocinar la pasta hasta que esté al dente. Escurrir y mantener caliente.
2Saltear en la manteca derretida y a fuego lento la cebolla picada fina hasta que esté transparente.
3Agregar el vino blanco y hervir 3 minutos. Agregar el cubito de caldo de verduras Knorr® restante y el pote de crema. Cocinar todo junto lentamente 3 minutos.
4Cortar con un pelapapas los zucchinis en tiras finas.
5Volver la pasta a la cacerola, mezclarle la crema, las láminas de zuchinis y el jamón cortado en tiritas.
6Sazonar con pimienta y servir con queso rallado.

3.Consejo

Si se desea se puede colocar la pasta en una fuente de horno y gratinar. El jamón crudo puede reemplazarse por trozos de salmón ahumado.