Cazuela de pollo a la crema

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  4

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1.Ingredientes

• 1 pollo trozado en presas chicas y desgrasado
• 1 cucharada de manteca
• 2 cucharadas de aceite
• 2 cebollas grandes
• 300 g. de champignones
• Sal y pimienta
• 1 sobre de Caldo para Saborizar Knorr® de Gallina
• 1 cucharadita de perejil picado
• 1 pote de crema de 200 g.

2.Preparación

1Dorar ligeramente en la manteca y el aceite caliente las presas de pollo.
2Agregar las cebollas cortadas en gajos y cocinar 5 minutos lentamente a cacerola tapada.
3Incorporar los champignones limpios y en cuartos (si son grandes) o enteros (si son chicos) y espolvorear Caldo para Saborizar Knorr® de Gallina.
4Mezclar y condimentar si fuera necesario con sal y pimienta.
5Cocinar lentamente hasta la mitad de la cocción.
6Verter la crema de leche y terminar de cocinar espesando ligeramente la salsa. Espolvorear con perejil picado.
7Acompañar con papa noisette.