Colita de Cuadril al horno

• Tiempo de preparación

  -

• Tiempo de Cocción

  -

• Cantidad de Porciones

  6

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1.Ingredientes

• 1 colita de cuadril de 1,500 kg.
• 6 cucharadas de aceite
• 1 sabor en cubo Knorr® de Panceta y Cebolla
• 4 papas
• 4 batatas
• 2 cebollas rojas
• ½ ají verde y rojo
• 1 cucharada de almidón de maíz Maizena®

2.Preparación

1Colocar la colita de cuadril en una asadera para horno.
2Agregar las papas y batatas peladas cortadas en trozos y las cebollas en gajos.
3Rociar la carne con una cucharada de aceite y agregar un chorrito de agua a la fuente.
4Cocinar en horno fuerte 15 minutos aproximadamente.
5Fundir el sabor en cubo Knorr® de Panceta y Cebolla en el aceite restante tibio y rociar toda la preparación con el aderezo.
6Continuar la cocción a fuego moderado hasta que la carne esté tierna y las papas y batatas doradas.
7Servir la carne con su guarnición y al jugo de cocción de la asadera, agregarle 2 cucharadas de agua caliente y espesar con el almidón de maíz Maizena® disuelto en un poquito de agua. Salsear la carne.