Fritos de Arroz

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1.Ingredientes

• 1 ½ taza de arroz hervido
• 2 huevos
• 4 ó 5 cucharadas de harina
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cubito de caldo de verduras Knorr®
• ¼ taza de leche
• 1 cucharada de queso rallado
• pimienta blanca molida
• 1 cucharada de hierbas picadas (orégano,tomillo, perejil)
• 2 cucharadas de queso rallado

2.Preparación

1Preparar una pasta con el arroz,los huevos mezclados con la harina y el polvo de hornear, agregando el cubito de caldo Knorr® disuelto en la leche caliente y el aceite.
2Condimentar con pimienta, las hierbas picadas y el queso rallado.
3Dejar descansar un ratito y freír por cucharadas en aceite mezcla hasta que estén bien doradas.
4Servir con ensalada verde.

3.Consejo

Este plato puede prepararse con arroz blanco o amarillo. La cantidad de arroz a utilizar es la que se disponga. Si es el arroz es mucho hay que adaptar la receta a las cantidades. La pasta base debe quedar media engrudada. Si se desea se le pueda agregar trocitos de fiambre que disponga.