Hojas de acelga o repollo rellenas

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  4

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1.Ingredientes

• 400 g. de carne de pollo picada
• 1 cebolla
• 1 cucharada de aceite de oliva
• ½ taza de arroz integral
• 2 tazas de agua
• 1 cubo de caldo de pechuga de pollo, hierbas, más aceite de oliva Knorr®
• Pimienta negra molida
• 1 clara de huevo
• 8/10 hojas enteras de repollo o acelga
• Salsa de tomate filetto Knorr®

2.Preparación

1Calentar el aceite en una sartén y rehogar la cebolla hasta transparente, luego incorporar el pollo picado revolviendo con un tenedor hasta cocinar.
2Agregar el arroz cocido en el agua con el cubo de caldo de pechuga de pollo, hierbas, más aceite de oliva Knorr® y mezclar todos los ingredientes. Retirar del fuego, entibiar, añadir la clara de huevo y pimienta.
3Pasar las hojas de las verduras elegidas por agua caliente, colocar sobre una tabla y rellenar con la preparación anterior enrollando formando paquetitos.
4Colocar en una fuente de horno aceitada y cocinar 15 minutos, cubrir con la salsa de tomate, dejar unos minutos más para calentar y servir.