Lomitos al horno con salsa de vino tinto y hongos

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  4

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1.Ingredientes

• 4 bifes de lomo
• 1 cucharada de aceite
• 1 cucharada de manteca
• 1 taza de vino tinto
• 1 sabor en cubos Knorr® de hongos
• ½ cucharadita de romero fresco picado
• 1 taza de agua
• ½ cucharada de almidón de maíz
• Papines dorados y espárragos blanqueados para acompañar

2.Preparación

1Cocinar los bifes de ambos lados en una sartén con el aceite y la manteca calientes. Retirar y continuar la cocción en el horno a temperatura media durante 10 minutos.
2En la misma sartén, incorporar el vino y cocinar durante 5 minutos desde que rompa el hervor. Incorporar el sabor en cubos Konrr® de hongos desmenuzados, el romero fresco e integrar.
3Disolver el almidón de maíz en 3 cucharadas de agua e incorporar a la preparación anterior, cocinar hasta que rompa el hervor. Salpimentar y servir acompañado con los papines dorados en aceite y los espárragos blanqueados.