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El wok es un instrumento de cocina, parecido a una gran sartén cóncava de paredes altas. Es muy utilizada en la cocina cantonesa cuyo epicentro se encuentra...
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Esta es otra receta que nos llega de la cocina china, donde el pollo es uno de los alimentos base. Se cree que las almendras provienen del Sudeste Asiático y...
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La salsa agridulce, de origen chino, mezcla en cada preparación los sabores ácido y dulce. Se cree que proviene de la provincia de Hunan. En general se...
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El wok, la sartén que se utiliza en la cocina asiática, es de origen chino, y en cantonés significa cacerola. Los primeros wok datan del año 200 antes de...
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conocen algun instituto para estudiar Gastronomia en La plata? El IGA es bueno? En lo posible en La plata? - 20 de octubre de 2009, 06:44 PM
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Nesecito Ideas para Hacer un menu para la materia gastronomia ¿Como les Parece que puedo Hacerlo? - 18 de octubre de 2009, 05:22 AM