Recetas de Chocolate
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Trufas de naranja
Enviado por Yahoo! Cocina
Las trufas que se comen de postre (no los hongos), fueron creados en Chambery, Francia, a fines del siglo XIX por un pastelero de nombre Dufour. Al quedarse...
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Marquise de chocolate amargo
Enviado por Yahoo! Cocina
La repostería francesa le debe mucho a Cristóbal Colón. Porque al descubrir América, permitió que los europeos descubrieran a su vez el chocolate, de...
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Marquise de chocolate amargo
Enviado por Yahoo! Cocina
La repostería francesa le debe mucho a Cristóbal Colón. Porque al descubrir América, permitió que los europeos descubrieran a su vez el chocolate, de...
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Selva Negra
Enviado por Yahoo! Cocina
A esta tradicional torta alemana, es más fácil pedirla en español que en su verdadero nombre: Schwarzwälder Kirschtorte. Estas tortas con licor de cerezas...
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Sachertorte
Enviado por Yahoo! Cocina
Creada por el pastelero austríaco Franz Sacher, esta torta fue elaborada en 1832 por encargo del Príncipe Metternich, de la corte imperial de Austria. Desde...
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Sachertorte
Enviado por Yahoo! Cocina
Creada por el pastelero austríaco Franz Sacher, esta torta fue elaborada en 1832 por encargo del Príncipe Metternich, de la corte imperial de Austria. Desde...
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Fondant de chocolate
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Una de los mayores cambios que trajo para la cocina europea el descubrimiento de América es sin dudas el chocolate. De origen azteca (xocolatl), revolucionó...
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Brownie de chocolate amargo
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No se conoce bien el origen de este clásico postre, pero se cree que nació por accidente, cuando un cocinero se olvidó de ponerle levadura a la torta de...
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Brazo gitano especial
Enviado por Yahoo! Cocina
La historia de este postre está emparentada con España, pero no ganó su fama allí. Su inventor fue Enrique Franco, tío del Generalísimo, que lo hizo...
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La comida argentina, entre las mejores del mundo? - 17 de noviembre de 2009, 09:06 PM
Donde puedo estudiar gastronomia vegetariana en sudamerica? - 16 de noviembre de 2009, 12:08 PM
uisiera saber si alguien fuera tan amable de decirme cuantos sándwich , de miga por persona? - 12 de noviembre de 2009, 08:35 PM
quiero estudiar gastronomia en argentina, q escuela me recomiendan? - 11 de noviembre de 2009, 12:19 PM
¿Donde se encuentra la escuela gastronomica de pilar? - 10 de noviembre de 2009, 09:24 PM
donde DE VIDA O MUERTE? - 10 de noviembre de 2009, 10:48 AM
Urgenteee!! como hago para...? - 08 de noviembre de 2009, 03:40 PM
como puedo hacer un triptico sobre la gastronomia? - 03 de noviembre de 2009, 03:33 PM
¿donde estudiar gastronomia? - 03 de noviembre de 2009, 01:03 PM
¿Que opinan de gastronomia, hoteleria y turismo? - 29 de octubre de 2009, 02:19 PM