Busca por:

Costillitas de cerdo a la Riojana

Enviado por Knorr

Mondongo a la española

Enviado por Knorr

Arroz con mejillones

Enviado por Yahoo! Cocina

El arroz es una de las plantas más antiguas que ha cultivado el hombre. Existen registros que indican que hubo cultivos de arroz en China hasta 3.000 años...

Lomitos de anchoa en vinagre

Enviado por Yahoo! Cocina

Fritas, asadas o en conserva, las anchoas son deliciosas. Estos peces se mueven en cardúmenes y son muy demandados por la industria pesquera.

Róbalo con salsa Romesco

Enviado por Yahoo! Cocina

El róbalo es un pescado de carne blanca y suave. En este caso va acompañado de una de las salsas catalanas más famosas: la salsa Romesco.

Sopa de bacalao y huevo

Enviado por Yahoo! Cocina

En el siglo XIX, un tal José María Gurtubay, oriundo de Bilbao, realizaba pequeñas operaciones de compra de bacalao a Noruega. En un telegrama pidió a sus...

Estofado de cerdo con manzanas y sidra

Enviado por Yahoo! Cocina

Existe un viejo proverbio asturiano que dice: "si perdimos el Edén por culpa de una manzana, lo recuperaremos por la sidra": Y es que la sidra es la...

Estofado de conejo

Enviado por Yahoo! Cocina

El origen del término España se lo debemos a los cartagineses, región a la que denominaban Hispalia. Los romanos, vencedores de estos últimos tomaron el...

Sopa de hortalizas

Enviado por Yahoo! Cocina

Era una tradición que cada casa del sur de España y de Italia tuviese su huertita con hortalizas. Como el agua escaseaba, el riego se generaba a través de...