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El shawarma es una especie de taco o sándwich árabe. Es muy rico y sabroso. Si bien se suele hacer en un asador vertical, aquí te damos una receta para que...
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Los tramezzini son los clásicos sándwiches del norte de Italia: son pequeños, casi siempre triangulares, muy vistosos y se preparan con distintos...
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La ciabatta es un pan oriundo de Italia, muy utilizado para hacer sándwiches debido a su tamaño, miga y costra.
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¿Sabías que antiguamente el salmón se ahumaba con la combustión de maderas como el roble? También se quemaban hierbas para mejorar su sabor. Sin embargo,...
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Este sandwich está inevitablemente asociado con el five o'clock tea de las clases altas inglesas. En verdad es difícil imaginar un producto más...
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La flauta es un pan blanco que pesa que aproximadamente 150 gr. Es muy común en las panaderías locales.
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El pastrami es una deliciosa carne vacuna prensada, especiada y ahumada. Es un ingrediente típico de la cocina judía centroeuropea. También ha logrado un...
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El leberwurst es un embutido de origen alemán hecho a base de hígado picado fino. Es muy sabroso y queda muy bien con el pan con kümmel, versión alemana...
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como puedo hacer un triptico sobre la gastronomia? - 03 de noviembre de 2009, 03:33 PM
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Queria saber que escuela de gastronomia me recomiendan para realizar un curso de pasteleria profesional? - 26 de octubre de 2009, 11:17 AM
conocen algun instituto para estudiar Gastronomia en La plata? El IGA es bueno? En lo posible en La plata? - 20 de octubre de 2009, 06:44 PM
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el kirchnerismo baja la calidad de la educacion - todos tendran titulos mas facilmente? - 19 de octubre de 2009, 04:16 AM
Nesecito Ideas para Hacer un menu para la materia gastronomia ¿Como les Parece que puedo Hacerlo? - 18 de octubre de 2009, 05:22 AM